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秋季养生秋季，暑夏的高温已降低，秋风带来宜人的景色，此时切勿因眼前的美景忽视了养生。今天就来给大家介绍一些秋季养生的食谱与饮食忌讳！01秋季养生知识《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”秋令主气的特征是“燥”，“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。燥气伤人，以耗伤津液为主，津液既耗，人的体质状况往往容易见到一派“燥象”。因此，秋季养生，当以“防肺燥，护阴津”为主。1、养肺为要要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。2、少辛增酸秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠槽楂、番茄、荸荠等。3、多吃温食初秋时节,仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降，这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。02秋季饮食忌讳在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。忌食辛热香燥蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥爷侵犯人体。忌食清淡煎炸炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的清淡食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。忌生食水生植物秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染。03秋季养生食谱根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补十分合适。南瓜百合粥百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。不但可以降火,还能给身体补充营养,增添活力。
蒜泥拌茄子
茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软，还能散淤血，降低血管栓塞的几率。
豆沙红薯饼
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维等人体必需的营养万分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能保持血管弹性。
枸杞茶
枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。另外,枸杞对于肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力衰退具有保健治疗的作用,对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳,尤为适宜。当水频饮,对抗秋燥和白领常有的健康问题都非常有效果!
菊花茶
菊花茶是最好的选择,可以起到清肺去火的效果。秋天是菊花收成的季节,在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶，还可以滋补肝肾之阴,清肝明目,治疗头痛眼痛眼花等症状。
菊花适量,滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗多种眼疾的良药。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。
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