紫色食品超强抗衰老

紫甘薯、早期白癜风治疗方法紫土豆、紫玉米、紫藊豆——现在到超市和菜市场走走就会发现，愈来愈多的紫色食品来到了我们身旁。这些“红得发紫”白癜风专科哪里最好的食品可不是徒有漂亮的外表，在营养专家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色采，这类食品含有超强的抗衰老成份。

紫色食品之所以能披上“浪漫”的紫色外衣，是由于其富含一种天然色素——花青素。营养专家指，花青素属于类黄酮物资，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老。

另外，紫色食品还富含人体必须的微量元素硒，硒与人体的健康密切相干，不但具有强的抗氧化作用，最突出的就是其能有效提高人体的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。

蔬菜水果的营养高低，尤其是维生素和抗氧化成份的含量高低随其色彩的加深而升高。同一品种的食品，更是色彩越深营养成分越高。比如一样是茄子，“紫得发黑”的就比“红得发紫”的更好，一样是甘薯，紫甘薯就比红甘薯营养更丰富。