食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。《3—6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。教师利用日常生活环节对幼儿加强了营养保健知识教育，培养幼儿良好的饮食卫生习惯，不挑食、爱惜粮食不撒饭、不厌食等。
结合目前社会重点关心的食品卫生安全话题，为了增强幼儿食品卫生常识，华阳实验幼儿园草莓班教师引导幼儿开展了《食品安全我懂的》主题教育活动。在活动中教师拿出事先收集的各种食品包装盒，引导幼儿找一找食品的保质期标识在什么地方？通过教师的引导和观察，宝贝们知道了一般情况下饮料的保质期在瓶口上，盒装食品的保质期在盒子底部，袋装食品的保质期在口袋边上；接着师幼一起将食品按保质期的长短归类，并说一说食品的保质时间不是一样长，哪些食品的保质期很长？哪些食品的保质期很短?为什么不能吃过期食品?在幼儿观察讨论后，教师小结：在吃有包装的食品时，首先要看看食品的保质期。食品保质期有长有短，不吃过期食品，保护自己的身体。最后在“送食品包装回家”的游戏活动中师幼一起幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。
鍖椾含鐧界櫆椋庢不鐤楀尰闄?娌荤枟鐧界櫆椋庡尰闄㈠摢瀹跺ソ
